総合評価
2.6
昇給、賞与はなし。今後も期待できない。また、福利厚生も...
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回答日：2026/02/22
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1968年に設立され、外食産業の専門誌と料理・食文化の専門書を中核に取材・出版活動を続けてきた出版社。書籍の制作、出版、販売を手がけ、飲食店経営者や料理人に向けて業界動向、メニュー開発、調理技術を伝える事業構造となっている。月刊「近代食堂」、季刊「CAFERES」、「すしの雑誌」、書籍「現代すし技術教本」などを刊行し、一般向け料理書や実用書にも展開している。
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昇給、賞与はなし。今後も期待できない。また、福利厚生も...
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出版社にしては残業も少なく、締め切り日を乗り切れば定時...
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専門性は高いが、成長性はほぼ期待できない。平均年齢が高...
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